2024-01-01から1年間の記事一覧

Farvardin 1403

イラン暦1403年ファルヴァルディン月21日 たったひと月で空気も街中の人の表情も変わってしまったような気がする春の始まりです。今日も、散歩していると小さな公園でローカルな花見が開かれているのをいくつも見かけました。 結婚記念日と梅花見 三月はわた…

イラン料理記#4 ハーブのポロウと魚

2024年3月20日(水)晴れ 通り雨 1403年のノウルーズ、モバーラクです。 春分の日がノウルーズ(新しい日の意)で新年を迎えるイラン。今回はノウルーズに決まって食べられるハーブのポロウと魚料理です。魚には特に料理名が無く、そのまま「ハーブポロウと…

Esfand 1402

イラン暦1402年エスファンド月16日 これは本当に東京の冬なのだろうかと思うような雨天が続く近ごろです。ひょっとすると春に向けた雨なのだろうか。家の中で過ごすぶんには、外で雨がしのつく様子を見ているのも良いものだと思えるようになったのは、(精神…